Midgard Café: O mundo do meio cabe numa xícara.

Manifesto

Na mitologia nórdica, Midgard é o mundo do meio: a morada dos homens, entre a montanha e o céu. Nosso café vive nesse meio, entre a terra e a xícara. Arábica puro, torra média, produção própria familiar. Nada além do essencial, e todo o tempo para saboreá-lo.

I · Colheita: Jera, o ano bom

Para os nórdicos, Jera é o ciclo que se cumpre. Nossa cereja amadurece no seu tempo, em produção própria familiar, e nós esperamos.

II · Torra: Kenaz, a tocha

Kenaz é a chama que acende a casa. Na torra média, o fogo revela a doçura do arábica antes de qualquer amargor.

III · Água: Laguz, a água

Laguz é a água que corre. Extraia com calma, sem pressa: o café se desdobra em aroma, corpo e doçura.

IV · Lar: Othala, a herança

Othala é o lar e a herança. Cada pacote Midgard sai de uma produção de família para ser aberto na sua mesa, sem pressa.

O pacote: café artesanal 100% arábica, torra média

Cobre e montanha no pacote, runas na borda e, dentro, um café 100% arábica de torra média, de produção própria familiar. Feito para a pausa do seu dia.

• 100% arábica

  Só grãos arábica, doces e aromáticos. Sem mistura.

• Torra média

  Doçura e corpo em equilíbrio, com final limpo.

• Produção própria familiar

  Feito em família, com a nossa assinatura em cada pacote.

• Produto artesanal

  Cuidado de ofício em cada etapa do ritual.

Perguntas frequentes sobre o Midgard Café

O que significa o nome Midgard?

Na mitologia nórdica, Midgard é o mundo do meio: a morada dos homens, entre a montanha e o céu. Escolhemos o nome porque o nosso café vive nesse meio, entre a terra e a xícara.

O Midgard Café é 100% arábica? E a torra?

Sim, 100% arábica, sem mistura com robusta: mais doce e aromático. A torra é média, o ponto em que o fogo realça a doçura do grão sem puxar o amargor. Produção própria familiar e artesanal.

Como preparar e guardar o Midgard Café?

O Midgard Café é moído, pronto para o seu coador. Use água entre 92 e 94 °C, logo abaixo da fervura, e prefira o coador de papel ou de pano. Depois de aberto, feche bem o pacote e guarde longe de luz, calor e umidade.

Onde comprar o Midgard Café?

O Midgard Café está à venda no Mercado Livre. Os botões desta página levam direto à nossa loja, e pagamento, entrega e proteção ao comprador seguem as regras da plataforma.